Transkriberad uppteckning

Det mesta brödet bakade vi av korn och råg tillsam- mans. Vi hade aldrig havrebröd hemma till vårt i Torpa. Det var mest korn med litet råg i. Vi kunde sikta det olika fint, för vi hade tre sorters såll: grovt, mellansåll och "sekten." För det mesta bakade vi runda kaker utan hål i som vi la på "staga" (stakar) på vinden. Andra gjorde hål i dem och hängde upp dem på stakar. Tunn- bröd bakte de inte på den tiden. Men limpor till julen i en del med sirap i. Aldrig surbröd här i trakten. Vi åte kål med bönor i, och det var så utmärkt. Det var att välla bönorna så att de blev lena och sén koka kål och slå bönorna i. Kålen kokte de på fläsk eller korv. Bönor - det var så många pyga på varje stjelk. Far tog ofta ärter och blanda i bönorna när han sådde.