Transkriberad uppteckning
Tredjedag jul red de Staffan. Då var både hästar och karlar så grannt utklädda. Jag var med och sydde en klänning åt en häst, som hele hästen skulle vara beslagen med. Och riddaren skulle ha så många granna remsor på kläderna. De red fram till förstudörren på ställena och sjöng: Finns här någon flicka fin, så öppnar hon sitt äppleskrin, allt för vår ljusa stjärna." Stjärnan, det var som en flagga, som satt fast i betslet vid sidan på hästen. Annandag jul måka´ de och söpe och härja och gjorde allt som galet var, hävde gödseln i krubban och foringen på gången; då torde de inte visa sej sedan. Hade de gett väl och sopat rent, blev de inbjudna på kaffe och gök.