Transkriberad uppteckning

All slakt skulle ske vid nymåne för att sov- let skulle bli drygt. Man slaktade i otta. Djuret led- des eller vallades in i köket. Vid tretiden på morgo- nen skedde slakten. Det gick inte an att nämna borst eller hår vid dess rätta namn för då gick det inte att få av det. Slaktarn gjorde ett kors med kniven över grisen, när han var död, och de skulle gå in å ta 'slaktesupen'.