Transkriberad uppteckning

Da'n före julaftan gjorde di grevpannekake, dä va senna di hade släkta alle gässa. När di hade slakta gässa, så smälte di itå de fe- te som ble å blanna i. Samme kväl skulle alle bade, å dä brukte di göre i samme vatten, senna när dä va gjort va dä di åt denne panneka- ka. Mä badinga va dä så, att herrskape bada alle först, senna karera, tesistnes fruntimmera. Vattne feck stå kvar te môran. Dä skulle inte vare bra å ha ute't. När di baka julbake så baka di e särskeld kake te kora, di gjorde en brätt i kanten för var koa. När julekväl ble så geck husmora åt lagårn mä denne kaka å bröt å en brätt för var koa å ga'a, mä däsamme sa ho: "Dä ä julekväl i kväll, tanit som ett ägg å fett som fläsk, mins att dä ä julekväl i kväll!" Mor mi bruka allti å göre så.