KORPSKRIFTEN
...
Marknad
Logga in
Meny
Folktro & Sägner Asarums, Blekinge 1947

Bror Johansson

Transkriberad uppteckning

Stegar. Hästar. Hästar. Diverse. Diverse. Diverse. Sång av Leander Olsson.

Socken Asarums
Landskap Blekinge
Härad Bräkne hd
Arkivinstitution Institutet för språk och folkminnen, Göteborg (DAL)
Licens Creative Commons (CC-BY)
Originalpost Visa på Isof Folke

Fler sägner från Blekinge

Se alla i Blekinge »
Asarums, Blekinge

Bernhard Olsson

En laxfångst.

Uppteckning Läs sägen →
Asarums, Blekinge

Stekt fläsk med potatis från Asarum

Ingredienser (För 8 personer) ½ kg rimsaltadt fläsk 2 msk mjöl 3 kkp vatten Potatis, 3 l vatten, salt Beredning Svålen borttages, fläsket tvättas och skäres i jämna skifvor på tvären. Dessa lägges i en het stekpanna, där de brynas lätt, hvarefter de upptagas och läggas på fat. Det feta i pannan vispas upp tillsammans med mjölet, och vattnet påhälles litet i sender, hvarefter det får ett uppkok. Såsen påhälles fläsket, hvarefter rätten serveras varm med potatis. Recept från: Torparhustru Anna Fredriksson, Asarum, Blekinge. Upptecknat: 1905 av Anna Freudenthal (Uppsala 29403:1)

1905 Läs sägen →
Utforska fler sägner & folktro
MIMER // Kunskapsassistent KLAR
MIMER //