Transkriberad uppteckning
I en uppteckning från Vännäs i Västerbotten berättar Thyra Härdelin om en arbetsdag på Vännäs mejeri i augusti 1903. Beskrivningen ingick i upptecknarens utbildning på Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala där eleverna regelbundet samlade in uppgifter kring hushållning och levnadssätt i stad och på landet.