KORPSKRIFTEN

...
Meny

Inlagd strömming från Bygdeå

Transkriberad uppteckning

Ingredienser 20 salta strömmingar 2 tsk finstötta kryddpeppar 2 msk ättika 1 msk socker 2 lökar Beredning Strömmingen befrias från benet och lägges hvarftals med pepparn, sockret och den finhackade löken (hopblandadt). Öfver allt detta slås ättikan. Recept från: Bonden Alfred Nilsson, Fällforsen, Bygdeå, Västerbotten. Upptecknat: Den 10 juli 1900 av Wendla Röse (Uppsala 29403:19)

Socken Bygdeå
Landskap Västerbotten
Härad Västerbottens län mellersta d:a tg
Arkivinstitution Institutet för språk och folkminnen, Uppsala (DFU)
Licens Creative Commons (CC-BY)

Fler sägner från Västerbotten

Se alla i Västerbotten »
Utforska fler sägner & folktro
MIMER // Kunskapsassistent KLAR
MIMER //