KORPSKRIFTEN

...
Meny

Hästslaktaren och hans arbete.

Berättare: Herr Johannes Lundberg (f. 1862)
Upptecknare: Knut Tinnberg

Transkriberad uppteckning

Även herr Lundberg kände till puken Gullström, men hans uppgifter strida till en del emot fru Morells. Herr Lundberg säger, att Gullström bodde i en liten, låg stuga på Prostebergen på Söder. Stugan, som var så låg, att man fick fick vika sig dubbel för att komma in i den, var uppbygd av kullersten och försedd med torvtak. Det gräsbeväxta torvtaket hade vid ett tillfälle lockat en av prosten Ljunggrens kor upp på taket. Som hon gick där och be- tade, så brast taket och hon föll ned i stugan. Gullström fick ett väldigt besvär med att få ut kon och sedan att reparera taket. Herr Lundberg sade också, att Gullström brukade att slakta hästar allt i bland. Vid ett tillfälle såg herr Lundberg huru detta tillgick. Med en yxa, som var försedd med en pik å yxhammaren, slog Gull- ström hästen i pannan, så att den stöp, varefter han skar halsen av häst- en. Gullström dog någon gång på 1870/80-talet. / Herr Lundbergs far har berättat för honom, att en sked eller något annat ätverktyg, som använts av en puke, kastades bort. Det an- sågs vara nedsmittat av honom. Puken Gullström umgicks emellertid med sina medmänniskor ungefär som vanligt. Hästkött har man emellertid knappast ätit i Uddevalla, förrän på 1910-talet. Långt dessförinnan tillvaratogs köttet på hästar, men det skickades till andra orter. Herr Lundberg sade även, att det hände aldrig, att en bonde slaktade sin häst på egna marker.

Socken Uddevalla stad
Landskap Bohuslän
Härad ingen
Arkivinstitution Institutet för språk och folkminnen, Göteborg (AFG)
Licens Creative Commons (CC-BY)

Scannat arkivblad

Originaluppteckning nedskriven för hand under 1800- eller 1900-talet ur Isofs samlingar.

Öppna i full upplösning
Scannat arkivblad: Hästslaktaren och hans arbete.

Fler sägner från Bohuslän

Se alla i Bohuslän »
Utforska fler sägner & folktro
MIMER // Kunskapsassistent KLAR