Transkriberad uppteckning

Julhögen skulle ligga på bordet hela julen. Det var av alla slag som bakats till jul samt julosten. Så var det en liten hög till varje barn. Det var bakvärk av alla slag i de små högarna också, men de var i mindre format. Först lades en stor kaka mitt på bordet. Det var en råg- brödskaka. Se'n de bättre kakorna på den. Runt om på kakan lades småhogarna. På kakorna i mitten lades en jul- bock, som var bakad av vörterdeg. På den ett litet S av vettebröddeg. Sen julosten på det. Förövrigt satte man kött, fläskskinka, korv, juldricka och brännvin på bordet. Det fick inte länsas förrän tju- gondag-Knut.