Transkriberad uppteckning

Först en kom upp, så fick en kaffe och bröd. Längre tillbaka medan självbränningen pågick var det en fjärding bröd och en sup. Mellan kl 8-9 fick en / daremål, dagemål /. Välling och bröd, el potatis och sill fick en till det må- let. Det var alltid lagad mat till det målet. "Medda" åts mellan kl. 12-1. Då fick en fläsk och potatis och mjölk, sill och potatis eller kött och potatis. - Sill nyttjades så mycket förr i tiden. En fjärdingsbonde köpte alltid en tun- na sill om året. Till "kvällmål" var det vanligast "vassgröt" / kokad av rågmjöl och vatten/. "Aftaval" åts vid femtiden. Då fick en inte annat än kaffe och en skiva bröd eller smörgås, om man hade råd på smör. / Sommartid fick en sur mjölk till middag. Det skulle vara som efterrätt. Det var bara om påskkvällen en var skrämd för att påskakäringar skulle riva ned sot ur skor- stenen. Eljest minns jag inte att det var annat farligt väsen. Om det sprakade långt ut på golvet så skulle det komma långväga främ- mande. Det var inte bra om mjölk kokade över i spisen. Blev det soteld, så kasta en salt i spisen.