Transkriberad uppteckning

Lars rep, de kallades för sorep, jag har flera sådana kvar än. Av hornen gjordes hornskedar på vinterkvällarna Blåsan torkades och fylldes med ärter till leksak åt barnen. Pesen användes till piskeskaft och drän- garna hade sådana att slåss med på dansbanorna. Korvkryddor voro till upphängekorv, korngryn, kött fläsk, salt, peppar, mirjam och timjan. Till blodkorv blod, grovt rågmjöl peppar salt och lök. " leverkorv lever fläsk korngryn o kokt kött lök peppat och ### " salt blod rågmjöl lök peppar salt av huvud och lungor gjordes sylta. Korven efter svin hängdes på spett och torkades. Kom någon in vid slakt måste han ha en smakbit, annars blev tinan odryg och korven sur Vid jul skulle en besökande ha smakbit annars bar han ut julen.