Transkriberad uppteckning
"Julost" skulle man göra förut på hösten, då bytte man mjölk i gårdarna o kom ihop till "ystöl". Då var det kaffe o något i mat- väg, morotspuddingar hade de mycket. Till julnek åt fåglarna togs den sista nek som lades opp på sista lasset när säden kördes in, den gömde de sen, "julkärve" de kalla. Hela julafton skulle det stå mat framme på bordet, om det inte stod annat än ost, smör o bröd o dricka så var det bra. / Alla, som kom in, skulle de äta, i annat fall var det inte bra. Bröd skulle vara kvar på julbordet under julnatten, o det fick husdjuren av på jul- morron. En gumma här i när- heten lät också gröt o skinka stå kvar, det skulle vara åt tomten.