Transkriberad uppteckning

Aldrig kunde en ko kalva utan att de tog aska på en kniv och hade denna i första drycken. Och kniven skulle också läggas ner i denna och ligga där tills kon druc- kit ur, o sen skulle den sättas opp över kon o sitta där sen. Det minns jag, för jag såg när slussvakterkäringa vid Bjurbäcken (Lungsunds sn.) hade det för sig. Det minns jag, att de tog en "bröbete" o hade den i fradgan av den första mjölken efter kalvningen, o så skulle kon äta opp den. / De kanske hällde en mjölktår i "drecken", som kon fick också, för kon skulle ha med av första mjölken, o det skulle kalven också. Vill inte mer te att mjölken fick bäras in bar, då kunde den bli "trôlla" (trollad). De ha haft det för säj, att det fanns de som kunne trôlle. De hade lock över mjölkkkärlen, o kom de inte ihåg det, så bredde de förklädet över. De hade bara träkärl då, o dessa skura de med sand o granristvager. Och sen hade de mjölken i träbunkar, runda. De satte också filbunkar i träbunkar oppe i taket, o sen åt alla ur en sån med träskedar.