Transkriberad uppteckning

Smörkärning. Om det kom en främmande in när de höll på att kärna, så skulle kärnan gömmas innan den främmande hann in. Mamma talade om att det var en käring som höll på att kärna å fick se en främ- mande person utanför. Hon tog kärnan under förklä- det å skulle skynda in i ett annat rum. På trös- keln ramlade hon omkull å slog ut grädden. Den främmande fick skulden för att det var han som kun- de göra så mycket. För att inte kärnan å grädden skulle bli skämd, togs ett eldkol å snoddes runt kärnan tre gånger. En käring, som mor nämnde, hade täljkniven sittande i kärnan medan hon kär- nade. När smöret blivit färdigt tog en kniven å gjorde ett kors mitt i smörslagan. Det gjorde mam- ma. För hon ville inte att något ont skulle komma åt smöret. Att ha stål i "kärnkäppen" var också / ett medel mot skämning. Om en främmande kom å ville köpa mjölk, så tog man en eldbrand å förde kring kärlet tre gånger innan man lämnade det från sig. Det såg jag att mormor gjorde. Drickan kunde bli "skämd". Om en person kom in å å fick dricka, så fick han inte sätta sig i spisen eller på stabben å dricka ur drickan. Om han gjorde det så blev drickan skämd. När korven koktes, så sprack han om någon gick i spisen å satte sig. Ingen främmande fick se i korv- grytan. Det var farligt att korvarna sprack el. gick ur grytan.