Transkriberad uppteckning

Bakning. för att ej trolldom och häxseri makt skulle taga bort lycka med brödbaket så skulle man brukas i min hembygd att rita ett kors i degen när den var tillräd, Och sedan när bakungnen sopas ren så fick man inte blåsa in i ungnen, för då blev brödet blåsitt Och inga främmande fick se in ungnen för då kunde hela baket misslykas, veden i låghålet skulle läggas i kors så att inte trolltyg hadde makt att komma in där vid uttagning av brödet fick ej kakera läggas med avigsidan upp, och ej giva bort varmt bröd till främmande folk, man skulle aldrig bryta brödkaka från sig utan åt sig så blir brödet drykt och mättar