Transkriberad uppteckning

När de höll på att slakta och någon främmande kom in innan djuret var dött, skulle denne gå fram, ta i djuret och säga: "Dö för mat, men inte för hat!" Ty om djuret i annat fall fick svårt för att dö be- rodde det på den som kom- mit. När de tog ut ett djur för att slakta det sa' de någonting sådant som: "Fullt men aldrig tomt!" och kasta- de något efter i kätten eller båset. Och jag såg också / att slaktaren gjorde ett kors i någon av inälvorna, jag tror det var i lung- orna.